Bolo de banana com Aveia (sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado)
Ingredientes: • 3 bananas maduras amassadas • 2 ovos • 1/4 xícara de óleo de coco (ou azeite leve) • 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, aveia…) • 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia (certificada sem glúten) • 1/2 xícara de uvas-passas ou tâmaras picadas • 1 colher de chá de canela em pó • 1 colher de sopa de fermento em póModo de preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco e farinha de arroz ou aveia. 2. No liquidificador, bata os ovos, as bananas, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea. 3. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a canela e as frutas secas. 4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem. 5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente. 6. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até o palito sair limpo.Encontre todos os ingredientes aqui, no Delivery do Mercado Malunga e aproveite essa receitinha incrível :) 😍
